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禪茶-「澄心」澄明蜜韻反本心-75g(2兩)

NT$850

發酵:|–o——-|(輕中發酵)

烘焙:蜜香焙

品種:100%青心烏龍

產地:桃園復興 拉拉山 1400 公尺原始林區

詳細商品說明:

特色說明:

澄心為達觀有機茶園出品-[禪茶系列],是入門後品飲更高等級香氣與茶湯層次與滋味的進階選擇,相較於「淨系列」,層次更豐富細緻、韻味與回甘悠遠、滋味感茶氣感更強勁。

蘊含蔗糖甜香、蜜桃果香、桂花清香、百花蜜香。溫和醇厚、層次豐富,茶湯甘甜爽口、後韻悠遠、茶氣沉穩強勁,天冷時引用身心倍感溫暖舒暢。

經歷四天以非常耗工的蜜香烘培法經心烘培,將咖啡因等刺激性物質降到最低,比可樂更不會影響睡眠。

選購建議:

此單品韻味乾淨成熟,溫潤滑溜,重新定義台灣揚名世界的頂級傳統凍頂烏龍茶的美好滋味。適合部分放入小型茶倉,日常小憩、下午茶時獨酌或與家人朋友分享,會給您帶來放鬆的體驗。部分置入大型茶倉內陳放,日後必定成為頂級高山老茶。

沖泡方法:

澄心為半球狀烏龍茶,為使第一泡即達到美好茶湯滋味,建議以「溫潤泡醒茶法」沖泡。

水溫:以95~100度沸水為佳 器具:紫砂壺、白瓷蓋碗、易泡壺

溫潤泡:沖入沸水,10秒出湯,不飲

第一泡:50秒出湯,品濃郁花果香

第二泡:40秒出湯,品奔放高山氣

第三泡:55秒出湯,品清境悠遠韻

四~六泡每泡多10~15秒